Martin měl zatím nejnáročnější menu na přípravu a rozhodně nic nešidil. Nebylo to dokonalé, ale bylo vidět, že vaří rád a s chutí. Jen by měl vědět, že oko chce také své a zbytečně kazil dojem tím, že si se servírováním moc hlavu nelámal. Prezentaci pokrmů by měl „vytunit“.